Природната сила формира индивидуалността на виното.
Ветровете, които галят лозята...
Слънцето, което ги озарява...
Дъждовете, които утоляват жаждата им...
Земята, която им дава сили да зреят...
Ние завършваме този вълшебен процес, като създаваме виното, с което можете да усетите солта на земята и сетивността на времето.
Близостта на Черно море на изток и Средиземно и Егейско море на юг допринасят за благоприятния климат в региона. Дневните и нощните морски бризове се срещат с два местни вятъра – Горнякът и Долнякът. Горнякът духа в следобедните часове и привечер, от високите към ниските места, за да разхлади нагрятата земя. Долнякът духа предимно сутрин и отдолу нагоре, за да вдигне сутрешната роса и ободри лозите. В резултат на тези влияния зимата в котловината е по-мека, есента – продължителна и топла, пролетта – прохладна, а лятото – негорещо.

ЛОЗОВИ МАСИВИ
Лозята
Ние живеем и дишаме с философията, че „виното започва да се прави още на лозето”. Ето защо внимателно подбрахме три землища в с. Терзийско, с. Огнен и с. Деветак, където да отгледаме своите лозя и да направим любимите си вина. Въпреки своята близост, всеки от масивите има свой облик, което допринася за комплексния характер и атрактивност на вината ни.
Огнен
Землището в с. Огнен се намира на източните склонове на Терзийския баир, в прехода към Карнобатското поле, на надморска височина от 184 до 225 м. Лозята са разположени върху склонове с югозападна експозиция. Почвите са слабо излужени канелени горски. След меката зима и пролетните дъждове, до късна есен се радваме на топлите слънчеви дни. Тези условия дават възможност на гроздето да узрее добре и са изключително подходящи за отглеждането на червени винени сортове. Ние заложихме на Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пино Ноар.
Деветак
Землището на с. Деветак е разположено на югозапад от хълма Хисар в източните части на Сливенското поле. Релефът е равнинно-хълмист, представен от малки хълмове и междухълмия. Лозята са разположени върху слабо изразени билни части и прилежащите им склонове с надморска височина от 180 до 205 м. Скалите в района са вулканични и седиментни, а почвата – песъкливо-глинеста. При този уникален релеф слънчевите лъчи „играят” по склоновете, огряват ги от различни страни и дават възможност за отглеждането както на червени, така и на бели сортове грозде. Ние подбрахме палитра от традиционни и модерни насаждения, сред които са Сира, Каберне Совиньон, Мерло, Гевюрцтраминер, Шардоне, Вионие, Мускат Пти Грен и Мускат Отонел.
Терзийско
Землището на с. Терзийско се намира в източните склонове на Терзийския баир, в прехода към Карнобатското поле. Релефът е нископланински ридов. Лозята са разположени върху склонове с източна и южна експозиция на средна надморска височина 350 м. Почвите са канелено горски, а структурата им – изключително разнообразна и богата. Разпределението на дъждовете през годината е много благоприятно за зреенето на гроздето. По-високата надморска височина и по-прохладният климат се оказаха подходящи за отглеждането на бели винени сортове. Ние подбрахме Рейнски Ризлинг, Совиньон Блан, Вионие, Гевюрцтраминер, Шардоне, Мускат Отонел и Хамбурски Мускат.